Обзор: Barsys Smart Coaster

barsys-smart-coaster-and-mixer Отзывы

Точные весы — важный инструмент на кухне, так почему бы не иметь их и в баре?

Оказывается, причин много. На бумаге система Barsys Smart Coaster — неплохая идея. Представьте себе цифровые весы (например, Drop), подключенные через Bluetooth к приложению на вашем телефоне, которое сообщает вам, какие ингредиенты нужно налить в стакан, стоящий на его вершине. Именно так и работает система Barsys. Хотите сделать маргариту? Наливайте текилу, пока основание подставки не станет зеленым. Затем трипл сек, пока не загорится еще один зеленый огонек. Затем сок лайма. Затем простой сироп. Начинающему миксологу достаточно подождать, пока на подставке не появится надпись «когда», и напиток готов.

Ну, вроде того. У Barsys есть множество проблем, как в концепции, так и в исполнении, настолько, что он не очень хорошо работает даже в качестве новинки.

Во-первых, Barsys может быть весами, но на них нет никаких показаний, кроме цветных лампочек. Шкала начинается с белого цвета, затем постепенно становится все более и более синей по мере добавления ингредиента, указанного в выбранном рецепте. Наконец, она мигает и становится зеленой, переходя к следующему ингредиенту и начиная процесс сначала. Проблема в том, что если вы не знаете, сколько ингредиента вам нужно влить (а приложение не сообщает вам об этом во время смешивания), вы можете либо добавлять ингредиенты по капле, что займет целую вечность, либо плеснуть в напиток и проскочить мимо уведомления «стоп». Если вы свободолюбивый домашний бармен, не заботящийся о том, чтобы все было как надо, это может не иметь большого значения. Но в этом случае гораздо проще просто оценить все, когда вы волей-неволей сыплете ингредиенты в шейкер, и назвать это достаточно близким результатом.

Обзор миксера Coaster Обзор SOURCE% Barsys Gear

Еще одна важная проблема — смешивание. Хотя Barsys поставляется с дополнительным миксером — пластиковым стаканом с электромагнитной мешалкой в основании — это не самый мощный способ смешивания напитков. Он подходит для перемешивания мартини, но если вы действительно хотите взболтать маргариту, вам придется приложить немного собственных мускулов (с помощью отдельного шейкера). Barsys нечетко указывает, когда и нужно ли класть лед в миксер при составлении рецепта. Мотор способен справиться с небольшим количеством льда, но вы не сможете заполнить миксер до краев и получить какую-либо тягу. Любой лед нужно добавлять в начале (когда пустой миксер взвешивается) или в конце, но не в середине, так как это нарушит измерения веса жидкости. Для рецептов, требующих сухого встряхивания — например, сур, приготовленных с яичным белком, а затем второго встряхивания со льдом, Barsys особенно не подходит. Стоит также отметить, что система действительно предназначена для приготовления только одного напитка за раз.

Приложение Barsys простое — выберите рецепт из 1000 или около того, затем нажмите «Craft» — но в то же время причудливо сложное для навигации. В базе данных есть большинство классических рецептов, но она ориентирована на рецепты с тремя или четырьмя ингредиентами. Есть также несколько фирменных странностей, таких как «Маргарита Re-Pealsado» от Liquor Lab и старый добрый рецепт «Bacardi & Diet Cola». Большинство рецептов кажутся разумными, хотя в базе данных, безусловно, есть дыры, например, «Негрони с замороженным персиком», который, что любопытно, должен быть приготовлен «без льда». Положительной стороной приложения является обширная база данных ингредиентов, которые вы можете добавить в «Мой бар», чтобы найти коктейль для приготовления. Вы также можете создавать свои собственные рецепты и хранить их в приложении, а также сохранять избранные из архива. Для всего этого вам не нужно оборудование Barsys.

Большой вопрос в том, будете ли вы использовать этот светящийся диск на барной стойке. В ходе моего тестирования он, конечно, не сэкономил время — отчасти потому, что устройство часто теряло соединение Bluetooth — и не сделал напитки лучше, чем я мог бы приготовить с помощью джиггера и следуя распечатанному рецепту. При цене менее 50 долларов этот продукт может быть интересен в качестве новинки, но при цене 95 долларов за подставку (и 149 долларов за комплект, включающий миксер), он не подходит для подарка. Я бы предложил вместо этого вложить деньги в хорошую книгу рецептов коктейлей и бутылку выпивки премиум-класса.

Источник: https://www.wired.com/review/barsys-smart-coaster-and-mixer/

Avatar photo
Mr.Cat

Слежу за технологиями и новинками электроники, всегда готов поделиться знаниями и помочь в выборе

Оцените автора
Все о телефонах
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.