Кровавая Мэри? Да, пожалуйста! Я ее фанат номер один. Нет, не призрака, который появляется в темной ванной, когда вы произносите это имя в зеркало. (Зачем мы делали это в детстве?) Я говорю о пряном, томатном напитке. Я заказываю его почти в каждом ресторане к любому блюду, а на праздники готовлю его дома. Мне нравится наблюдать за тем, как в разных заведениях их готовят, иногда добавляя в качестве гарнира целую порцию еды.
Кровавая Мэри, которая заставляет ваши вкусовые рецепторы трепетать с каждым глотком, непревзойденна. Но нет ничего хуже, чем ужасная «Кровавая Мэри», которая по вкусу напоминает разбавленный V8. Я даже боялся пробовать миксеры для гурманов, такие как миксеры от ремесленного бренда Toma — у миксеров, приготовленных в домашних условиях, не самая лучшая репутация. Но попробовав набор для бранча «Кровавая Мэри» от Haand и Toma, я влюбилась. Я хочу подарить такой набор всем своим знакомым и пить свои маленькие кровавые коктейли каждый день. В этом наборе нет алкоголя, но (предупреждение о спойлере!) они чертовски вкусны и без него.
Если вы покупаете что-то по ссылкам в наших рассказах, мы можем получить комиссионные. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Узнайте больше.
Напитки за мой счет
Нет ничего лучше, чем «Кровавая Мэри». Я хочу, чтобы они были густыми и острыми. Я хочу, чтобы они были с водкой или текилой. (Я полагаю, что последний вариант технически является «Кровавой Марией», что все равно восхитительно). Я даже пью их без алкоголя (это, конечно, «Дева Мария»). Просто добавьте много красивых гарниров, таких как оливки, сельдерей или хрустящий кусочек бекона. Это еда в бокале, которая также вкусна с настоящей едой. А еще в нем есть помидоры! Это значит, что он полезен для вас, верно?
Фотография: Хаанд
Haand x Toma Наборы для бранча «Кровавая Мэри
Когда я выходила замуж в Вегасе, я выпила несколько напитков, гуляя вверх и вниз по улице, включая гигантские замороженные дайкири в длинных пластиковых стаканчиках, но ночь я провела в баре отеля, выпив несколько лучших «Кровавых Мэри», которые я когда-либо пробовала. (Я написал в отель, чтобы попросить рецепт. Неудивительно, что мне отказали — не в первый и не в последний раз такое случается).
Так что, как видите, у меня большие ожидания. Но миксеры Toma очень вкусные. Я попробовал оригинальный микс и с хреном, но есть и мягкий вариант, если вы не любите острое. Они правильной толщины — не слишком тонкие, но и не слишком тяжелые, а вкус достаточно сильный, чтобы быть вкусным как есть или выдержать кучу гарниров.
Бренд не очень старается перечислить ингредиенты на сайте, но там есть примерно то, что вы ожидаете: томатная паста, вустерширский соус, дижонская горчица, различные уксусы, и, что удивительно, концентрат апельсинового сока и соевый соус, а также некоторые другие специи. (Эти ингредиенты взяты из бутылки Toma’s Horseradish Bloody Mary).
Вы, наверное, думаете: «Ух ты, эта девушка любит томатный сок». На самом деле, я ненавижу томатный сок сам по себе. V8 вызывает у меня дрожь в позвоночнике, в плохом смысле этого слова. Но почему-то, когда вы добавляете специи и острый соус (я предпочитаю Cholula, когда делаю его дома), у вас получается восхитительный напиток. (Я также рекомендую соль, чесночную соль, лимонный сок и Вустершир, если вы делаете его с нуля).
Обслуживание бутылок
В комплект для двух человек, который я попробовал, входят две бутылки смеси Toma — вы можете выбрать между оригинальной и с хреном или оригинальной и мягкой — и две чашки Haand Chemist Cups, которые мы уже рекомендовали. Нам нравятся эти прочные сосуды емкостью 9 унций от компании по производству керамики ручной работы из Северной Каролины, которые надолго переживут утренние возлияния.
Но вы можете выбрать и более крупные комплекты. В большие наборы помимо чашек входят салатные тарелки Хаанда. Дальше все идет по спирали (и становится немного дороже), но есть набор для бранча на четыре персоны и набор с сырной тарелкой.
Если у вас нет идей для подарков в этом сезоне, набор для коктейлей покажется вам приятнее, чем просто пригласить друга выпить. Это значит, что вы подумали о том, какие вкусы им нравятся, и знали, что они захотят насладиться этим дома, с красивым бокалом, который они смогут оставить себе. Даже если ваш одариваемый не любит «Кровавую Мэри» так, как люблю ее я (а если нет, то почему бы и нет?), есть так много вариантов на выбор. Я также присматриваюсь к набору для домашнего бара и винтажным графинам.
Дарить подарки сложно. Пить — легко. Так что просто начните дарить напитки.
Источник: https://www.wired.com/story/haand-toma-bloody-mary-kit-rave/
